Káva patrí spolu s čajom a čistou vodou k nápojom, ktoré sa naprieč svetom pijú najčastejšie. Dalo by sa o nej hovoriť hodiny, ale vy si toľko času rezervovať nemusíte. S množstva zaujímavostí o káve sme pre vás vybrali len zopár.
Čo si vyžaduje správne servírovanie espressa?
Pri príprave espressa je dôležité dodržať správny tlak aj teplotu vody, no kvalitu nápoja môžu ovplyvniť aj šálky na espresso. Káva je na zmenu teploty vždy citlivá a espresso obzvlášť, pretože sa jedná o malý, no veľmi koncentrovaný nápoj. Šálku treba pred podávaním espressa vždy nahriať. Udržaniu teploty napomáhajú aj hrubšie steny a zúžené dno týchto špeciálnych šálok.
Cappuccino XXL
Cappuccino sa každý deň dostane na milióny stolov po celom svete, svoje miesto si ale našlo aj v Guinnessovej knihe rekordov. Rekordný zápis pochádza z roku 2013, kedy v Miláne nažhavilo kanvice a kávovary 33 baristov, aby pripravili to najväčšie cappuccino na svete. Použili 800 litrov kávy a viac ako 3400 litrov mlieka.
Recept na prípravu moka kávy
Prípravu výbornej kávy v domácich podmienkach vám uľahčia moka kávovary. Je to jednoduché – do spodnej časti nalejte vodu, do filtra nasypte kvalitnú kávu, nasaďte vrchnú časť a postavte na nie veľmi prudký oheň. Voda prejde pomalým varom a cez filter s kávou sa dostane až do vrchnej časti kávovaru v podobe úžasne krémovej a voňavej kávy.
Tazza grande
Týmto pojmom sa v Taliansku označuje originálna šálka na cappuccino. Jej dizajn je jednoduchý a farba striktne biela. Termín „cappuccino“ sa dokonca vkradol do každodenne používaného jazyka a pomenúva sa ním farba používaná v textilnom priemysle. V „kapučínovej“ farbe sa vyrábajú najmä pracovné odevy.
Kto objavil instantnú kávu?
Každý ju pozná a mnohí ju máme radi. Instantná káva sa pripravuje z kávových zŕn a umožňuje rýchlu prípravu kávy jednoduchým zaliatím prášku či drobných kúskov horúcou vodou. Verte či nie, túto špecialitu vymyslel v roku 1906 muž so známym menom – George Washington. Akurát že nie bývalý americký prezident, ale jeho menovec pôvodom z Belgicka žijúci v Guatemale.
-
Návštevy: 3084
