Zápcha je jeden z najčastejších tráviacich problémov. Ak ste neboli 'na veľkej' pár dní nie je to nič príjemné. Často ani lekári nevedia ako pomôcť ľuďom so zápchou a niekoho trápi zápcha veľmi často. Je to spôsobené najmä zlou stravou, stresom ale môžu sa za ňou skrývať aj iné dôvody. Problémy so zápchou sú frustrujúce a mali by sa riešiť čo najskôr. Našťastie existuje veľa jednoduchých domácich spôsobov ako zatočiť so zápchou. Inšpirujte sa:

Raz za čas sa to stane každému. Zjeme alebo vypijeme niečo čo nášmu žalúdku veľmi nesadne, môže to byť aj kombinácia jedla a tekutiny (najznámejšie sú čerešne zapité mliekom) a už bežíme na wc. Najčastejšie hnačku spôsobí vírusová infekcia, ale aj veľa kofeínu či alkoholu. Hnačka nemusí byť spôsobená len jedlom či preháňadlom, ale často je spôsobená stresom. Mnohých dovolenkárov prepadne hnačka na dovolenke, najmä v Egypte, ale aj iných exotických krajinách. Je to spôsobené mikróbmi na ktoré nie je naše telo zvyknuté. Pri hnačke je dôležité piť veľa vody, ak vás zastihne v cudzej krajine, tak pite len balenú vodu. Sprievodné prejavy hnačky sú teplota a bolesti brucha. Hnačka môže byť jednodňová ale môže trvať aj viac dní. Niekedy môže byť hnačka aj prospešná, keďže sa vďaka nej zbavujeme nežiadúcich toxínov a baktérií. Ak hnačka trvá viac ako 2 dni, nemali by ste váhať s návštevou lekára, najmä ak je sprevádzaná horúčkou.

Množstvo ľudí dnes trápi laktózová intolerancia, čo znamená neschopnosť stráviť laktózu (mliečny cukor)¹ z mlieka a mliečnych produktov. Laktózová intolerancia vzniká pri nedostatočnej produkcii enzýmu známeho ako laktáza. Tento enzým sa tvorí v tenkom čreve Laktóza tvorí približne 2-8 % z pevných častíc v mlieku. Názov laktóza pochádza z latinského názvu pre mlieko a prípona óza sa používa na označenie cukrov (fruktóza, glukóza).

Voňavý olej zo semien čajovníka čínskeho pochádza zo semien vždyzeleného keru, ktorého listy sa používajú na výrobu čaju. Lístky čajovníka sú 4-15 cm dlhé, 2 až 5 cm široké a obsahujú 4% kofeínu. Na výrobu čaju sa lístky zbierajú ručne. Čajovník čínsky ako už názov napovedá rastie najmä vo východnej a juhovýchodnej Ázii, ale aj v Indii, ale v súčasnosti sa pestuje v tropických a subtropických oblastiach po celom svete. Olej zo semien čajovníka čínskeho je jedlý a používa sa aj na varenie, smaženie a tiež ako korenie. Nesmie sa zamieňať z čajovníkových olejom (tee trea olej), ktorý nie je jedlý a ktorý zriedený je vhodný len na vonkajšie použitie. Farba oleja z čajovníka čínskeho je jemne zelená a olej má sladkastú chuť a príjemnú vôňu.

Naša slovenská bryndza je súčasťou slovenského národného jedla, avšak len málo Slovákov bryndzové halušky naozaj obľubuje. Samotná bryndza väčšine Slovákov príliš nevonia. Dôvodom môže byť jej typická vôňa a chuť. Ak nejete bryndzu robíte veľkú chybu, pretože v bryndze sa ukrýva vitamín C, vápnik, železo, fosfor a najmä veľké množstvo prospečných probiotických baktérií a iných zdraviu prospešných látok. Tradičná bryndza sa vyrába z nepasterizovaného ovčieho syra, z ktorého sa odstráni srvátka a pridá sa soľ. Na Slovensku sa bryndza vyrába približne od 15. storočia a v 18. storočí vznikli v niektorých mestách manufaktúry na výrobu bryndze. Bryndzu však nepoznáme len na Slovensku, ale vyrábajú ju aj v Poľsku, Bulharsku, Rumunsku a na Ukrajine.

Sladké drievko je rastlina, ktorá rastie v juhovýchodnej Európe a v niektorých častiach Ázie. Má mnoho priaznivých účinkov na zdravie a v lekárstve sa používa koreň – účinný je čerstvý aj sušený. Chuť sladkého drievka je typická a poznáte ju z čiernej cukrovinky známej ako pelendrek. V Česku je sladké drievko známe ako lékořice (isto aj vy poznáte farebné gumové cukríky lékorky). Aj keď treba podotknúť, že nie vždy sa sladké drievko skutočne nachádza v pelendrekoch či iných sladkostiach s chuťou sladkého drievka. Väčšina takýchto sladkostí je ochutená arómami a nemá liečebné účinky. Pravé sladké drievko má protizápalové, antivírusové, antifungálne a antibakteriálne vlastnosti. Hlavné zložky sladkého drievka sú glycyrizín (50x sladší ako cukor) a flavonoidy, pričom glycyrizín je účinný pri liečbe žalúdočných vredov.

Probiotiká sa v súčasnosti čoraz viac propagujú na podporu zdravia. Názov probiotík vznikol z dvoch gréckych slov pro a biotic: pro znamená podpora a biotic znamená život. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) označuje za probiotiká všetky živé a zdraviu prospešné mikroorganizmy. Pre mnohých ľudí sa probiotiká spájajú s jogurtom. Reklamy odporúčajú rozličné probiotické jogurty a predstavujú ich často ako dokonalý liek na tráviace ťažkosti. Probiotiká v jogurtoch sú naozaj účinné, ale treba vybrať kvalitný jogurt, ktorý obsahuje probiotík dostatok a mať ho denne na jedálničku.

Probiotiká sa však nenachádzajú len v jogurte, ale bohatá na probiotiká je aj kyslá kapusta, kefír, nakladaná zelenina či čaj z kombuchy. Ďalšou alternatívou je kúpiť si probiotické kapsule. Probiotiká majú veľmi priaznivý vplyv nielen na trávenie, ale aj na celkové zdravie. Aké sú teda účinky probiotík na zdravie? O tom si povieme v nasledovnom článku.