Kuchynská doska je veľmi dobrý pomocník pri krájaní ovocia, zeleniny či mäsa. Určite po každom použití dosku dôkladne umyjete vodou so saponátom, ale ako ste si isto všimli, na doske sú stále fľaky a ak si k nej privoniate, nie je to veľmi príjemná vôňa. Preto je vhodné z času na čas dopriať doske z času na čas očistnú kúru. Okrem čistenia dosky z času na čas odporúčame používať samostatnú kuchynskú dosku pre krájanie mäsa, samostatnú pre krájanie pečiva a zeleniny.

V lete je grilovacia sezóna v plnom prúde a mnohí si po víkendoch pochutnávame na grilovaných pochúťkach. I keď príprava jedla grilovaním nie je najzdravší spôsob (okrem grilovania na elektrickom grile), občas si ho dopriať môžeme. Pokiaľ nie ste profesionálny kuchár alebo skúsená kuchárka, môže sa stať, že mäso sa na grile nepripraví dôkladne a i keď bude na pohľad vyzerať hotové, vnútri môže byť stále surové. Ako však zistiť, či je jedlo na grile správne urobené? Na to vám pomôžu nasledovné tipy.

Kvalitný nôž je pri práci v kuchyni doslova požehnaním. Ale ani najkvalitnejšie materiály bez adekvátnej starostlivosti nedokážu zaručiť dlhú výdrž. Pripravili sme preto zopár užitočných rád, ktoré sledujú jediný cieľ. A tým nie je nič iné ako ostré čepele nožov a vaša spokojnosť.

Kuchyňa je miesto, kde sa neustále pripravuje jedlo, preto udržať v nej poriadok je pre ženu veľmi náročné. Pri upratovaní kuchyne častokrát ale zabúdame na niektoré miesta, ktoré prehliadame, respektíve im nevenujeme dostatok pozornosti.

Každá skúsená gazdinka vie, že na to, aby mohli vznikať výborné jedlá a dezerty, je potrebné mať aj vhodne zariadenú kuchyňu. Možno sa práve chystáte osamostatniť, alebo sa len sťahujete do nového a chcete si byť istá, že si v novej kuchyni nájdete všetko, čo potrebujete.

Kuchynské dosky na krájanie sú bežnou súčasťou našich kuchýň a používame ich denne pri príprave jedla. Krájacie dosky používame na krájanie ovocia, zeleniny, pečiva aj chlebu. Azda každý vie, že krájaciu dosku treba po použití umyť, ale málokto umýva dosku naozaj dôkladne. Nehovoriac o tom, že mnohí používajú rovnakú dosku na krájanie mäsa aj pečiva. Pre obmedzenie rizika nákazy baktériami by ste mali používať inú dosku na krájanie mäsa, inú na krájanie pečiva a inú na krájanie zeleniny a ovocia. Vedci zistili, že práve kuchynské dosky bývajú rajom baktérií a ak dosku neumývate poriadne, môžu sa na nej množiť baktérie kmeňa Salmonella či E. Coli.

Koncom marca a začiatkom apríla vyrastajú v našich končinách zelené listy medvedieho cesnaku, ktorý má množstvo priaznivých účinkov na náš organizmus. Čerstvý medvedí cesnak pôsobí na naše zdravie priaznivo v mnohých smeroch, avšak sušením sa tieto účinky strácajú. Liečivé účinky medvedieho cesnaku poznali už naši predkovia a táto rastlina sa na liečenie používa už po stáročia. Aj keď vegetačné obdobie medvedieho cesnaku je krátke, dajú sa z neho pripraviť rôzne prípravky, ktoré udržia účinky medvedieho cesnaku po celý rok. Z listov medvedieho cesnaku sa robia aj chutné a zdravé polievky, nátierky či pesto.

Aj vy máte dilemu, ako zariadiť vašu kuchyňu, povedzme, čo najmodernejšie? V tom prípade by ste sa mali zamerať nielen na zariadenie ako také, aj keď pochopiteľne to je zväčša kľúčové, ale trebárs i detaily v podobe doplnkov, farieb či podobných „drobností“, ktoré dokážu oživiť nejednu domácnosť!

V chladničke skladujeme potraviny od výmyslu sveta a z času na čas ju treba vypratať a vyčistiť. Občas treba skontrolovať čo všetko v chladničke máme a koľko toho je pokazeného či po záruke. Ak sa chystáte na dlhší čas odísť z domu, je dobré vypratať celú chladničku, vypnúť ju z elektriny a nechať celý čas vetrať. Ušetríte tým peniaze za elektrinu a chladnička sa vám vyvetrá. Pri čistení chladničky je dôležité vybrať sklené police a dôkladne ich umyť. Taktiež sa zamerajte na tesnenia na dverách, kde sa zvyknú zachytávať nečistoty. Ak vás trápi neustály zápach z chladničky, zozbierali sme pre vás domáce tipy na jeho odstránenie.