Strava
Glykemický index (GI) je stupnica od 0 po 100, ktorá zobrazuje potraviny podľa toho, akou rýchlosťou sa z nich vstrebáva cukor a ako rýchlo pôsobí na hladinu glukózy v krvi. Na stupnici GI nenájdete potraviny ako mäso, vajcia, syr, ktoré neobsahujú žiadne sacharidy. Za potraviny s nízkym GI sa považujú tie, ktoré majú GI menší ako 55. Sú to napríklad tieto potraviny:
Potravina |
Glykemický index |
nízkotučný sladený jogurt, pražené arašídy |
14 |
jačmeň, čerešne |
22 |
krúpy, grapefruit |
25 |
šošovica |
26 |
plnotučné mlieko |
27 |
sušené jablká, sušené slivky |
29 |
sušená paprika, fazuľové struky, sójové mlieko |
31 |
cestoviny fettucine (široké rezance), odtučnené mlieko |
32 |
nízkotučný jogurt s ovocím |
33 |
celozrnné špagety |
37 |
jablko, hruška, paradajkový pretlak, zmrzlina |
38 |
nesladený jablkový džús |
40 |
cícer v konzerve, broskyňa, mliečna ovsená kaša |
42 |
pomaranč |
44 |
zelené hrozno, pomarančový džús |
46 |
kukurica |
47 |
hrach, fazule v rajčinovej omáčke |
48 |
varená mrkva, mliečna čokoláda |
49 |
quinoa (niečo podobné ako kuskus alebo proso) |
51 |
kiwi, celozrnný chlieb |
52 |
čipsy |
54 |
banán, ovsené otruby |
55 |
-
Návštevy: 666